中國的乳品行業(yè)的發(fā)展速度快,產(chǎn)業(yè)鏈上下游的相互競爭更為激烈。尤其是疫情影響下,新冠疫情帶來的乳品、飲料、液態(tài)奶、低溫乳制品等多個市場上的較量之下,渠道壓強和消費者對乳制品的復(fù)購率不斷下滑,迫使企業(yè)對渠道營銷效率的提高,這一趨勢正在影響中國乳品市場的整體市場份額。

1、影響液態(tài)奶市場的整體發(fā)展

消費者乳制品、乳制品和牛奶的消費場景日趨碎片化,消費者對乳制品的消費場景也發(fā)生了很大的變化,線上線下購物成為消費者種草的重要方式。但消費者對牛奶品類的品位與需求仍然存在較大差異,從需求層面來看,中國消費者的乳制品消費場景仍處于初級階段。在消費者對牛奶品類的品位與需求上,分別從需求量、容量、乳制品含量、牛奶品類品牌等方面,體現(xiàn)出明顯的結(jié)構(gòu)性特征。

2、中國乳制品行業(yè)的廣告投放分析

乳制品行業(yè)市場發(fā)展進入成熟期,廣告投放更加理性。

隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的發(fā)展,媒介環(huán)境和消費行為的發(fā)生改變,傳統(tǒng)的廣告投放模式受到?jīng)_擊。而伴隨著技術(shù)的進步和消費需求的改變,人們對牛奶產(chǎn)品的需求已經(jīng)從原有的“需要+購買”的狀態(tài),升級為“需要+購買”狀態(tài)。在這樣的情況下,使得牛奶的市場規(guī)模呈現(xiàn)爆炸性增長。根據(jù)各行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,2015年中國的乳制品市場規(guī)模達394億元,預(yù)計2017年將達395億元。

牛奶的發(fā)展階段呈現(xiàn)導(dǎo)入期、成長期、成熟期。進入新媒體時代,消費者的消費觀念發(fā)生了翻天覆地的變化,他們對牛奶的相關(guān)信息更加關(guān)注,更加注重產(chǎn)品的品牌選擇。因此,在對牛奶的相關(guān)信息進行選擇時,相關(guān)信息具有更大的參考價值。

行業(yè)競爭逐漸激烈,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重。

隨著行業(yè)競爭的加劇,市場競爭也逐漸加劇。

近年來,我國乳制品行業(yè)的整體運行受到了挑戰(zhàn)。從整個行業(yè)的運行情況來看,受新媒體技術(shù)的影響,整個行業(yè)的運行都發(fā)生了較大的變化。