所謂的軟文,是指通過(guò)特定的概念訴求、以擺事實(shí)講道理的方式使消費(fèi)者走進(jìn)企業(yè)設(shè)定的思維圈,以強(qiáng)有力的針對(duì)性心理攻擊迅速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售的文字模式。

從本質(zhì)上講,軟文是企業(yè)軟性滲透的商業(yè)策略在廣告形式上的實(shí)現(xiàn),通常借助文字表述與輿論傳播使消費(fèi)者認(rèn)同某種概念、觀(guān)點(diǎn)和分析思路,從而達(dá)到企業(yè)品牌宣傳、產(chǎn)品銷(xiāo)售的目的。

就目前的市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,國(guó)內(nèi)的餐飲行業(yè)也屬于剛發(fā)展起來(lái)的,隨著行業(yè)的不斷發(fā)展,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。面對(duì)市場(chǎng)上激烈的競(jìng)爭(zhēng),如何打贏硬仗,提高自身競(jìng)爭(zhēng)力,成為許多餐飲企業(yè)面臨的難題。

在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,餐飲營(yíng)銷(xiāo)軟文的重要性又是不言而喻。

那么,我們?nèi)绾尾拍軐?xiě)出讓消費(fèi)者想要看的好軟文呢?

1.從產(chǎn)品體驗(yàn)的角度切入

即從產(chǎn)品的使用場(chǎng)景下手,通過(guò)對(duì)消費(fèi)者真實(shí)的體驗(yàn)和感受,為產(chǎn)品編造真實(shí)故事。在描述的過(guò)程中,要突出產(chǎn)品的特點(diǎn)和功能,切忌將產(chǎn)品的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)淡化,要避免過(guò)度的夸夸其談,這樣才更容易給消費(fèi)者留下深刻印象,更容易形成好的口碑傳播。

2.發(fā)掘產(chǎn)品的特殊性

每一個(gè)餐飲企業(yè)都有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),但對(duì)于普通消費(fèi)者而言,往往也會(huì)有這樣的一種感覺(jué),那就是“其他餐飲企業(yè)做的一般”。這時(shí),就需要挖掘產(chǎn)品與其他餐飲企業(yè)的不同點(diǎn),然后在這個(gè)差異點(diǎn)中突出自己的優(yōu)勢(shì)。

例如,一家以服務(wù)業(yè)為己任的餐飲企業(yè),有自己獨(dú)特的特色。服務(wù)是這些餐飲企業(yè)的共同點(diǎn),服務(wù)也有很大的地域局限性,這時(shí)候就需要在服務(wù)上創(chuàng)造出特色。

如果沒(méi)有特色,只是作為一個(gè)擺設(shè),就會(huì)有很多人問(wèn)這家餐飲企業(yè)到底是做什么的,很多人對(duì)這家企業(yè)可能不是很了解,那么這家餐飲企業(yè)該如何營(yíng)銷(xiāo)呢?

可以在當(dāng)?shù)乇容^知名的火鍋店中,打造出一種獨(dú)特的服務(wù)文化,然后在宣傳上多注意細(xì)節(jié),就能夠讓這家餐飲企業(yè)建立起獨(dú)特的品牌形象。