1.家常菜,家常菜即是店鋪吸引顧客的好方法。家常菜就是店鋪吸引顧客的好方法。家常菜,就是餐館吸引顧客的好方法。家常菜就是餐館吸引顧客的好方法。

2.服務(wù)態(tài)度,就餐環(huán)境就是餐館吸引顧客的好方法。服務(wù)態(tài)度決定了顧客對店內(nèi)的印象。因此,餐館服務(wù)態(tài)度是餐館吸引顧客的好方法。

3.價格,價格是餐館吸引顧客的好方法。價格的高低就直接決定了顧客的選擇。價格一般體現(xiàn)了顧客對餐館餐廳的利潤率的希望。

4.服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)是餐館吸引顧客的好方法。服務(wù)質(zhì)量包括價格尺度、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量等。如果餐館沒有服務(wù)質(zhì)量的概念,就像走了一條奔跑的高速公路,人們很容易選擇海底撈。

5.服務(wù)員,

6.食客,

7.服務(wù)員,

8.禮儀,

9.職員,

10.

11.員工是餐館吸引顧客的好方法。

12.顧客是餐館留住顧客的好方法。

13.服務(wù)員的作用有三方面:一是服務(wù)質(zhì)量,二是服務(wù)態(tài)度,三是服務(wù)水平。

14.顧客是餐館留住顧客的“活招牌”。

15.店面的顧客價值=顧客的質(zhì)量滿意度+服務(wù)態(tài)度+服務(wù)態(tài)度+服務(wù)水平+營銷能力。

16.餐館可把顧客分為三類,一是顧客對餐館的基本感覺,二是顧客對餐館的基本效績,三是顧客對餐館的競爭態(tài)勢。

17.顧客對顧客的基本感覺:一是商品的價值,二是服務(wù)質(zhì)量,三是效績。

18.營業(yè)員的作用是提高顧客滿意度。