米發(fā)稿:原料稀缺引發(fā)食品危機(jī),產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)軗p問(wèn)題亟待解決

記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),目前市場(chǎng)上食品安全問(wèn)題突出,涉及食品行業(yè)的大企業(yè),包括寶潔、萬(wàn)寶路、思恩客、克緹派等食品企業(yè),均因食品安全事件輿情處于敏感狀態(tài)。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品的問(wèn)題層出不窮,譬如增味劑的使用問(wèn)題、生吃等配方問(wèn)題、新添加物的使用問(wèn)題、企業(yè)打壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的責(zé)任問(wèn)題、食品加工工藝問(wèn)題、食品研發(fā)人員的隱私問(wèn)題、涉及涉事人員利益的問(wèn)題、食品安全問(wèn)題等等,這些都嚴(yán)重威脅食品安全。

食品安全事件背后,也存在著食品安全問(wèn)題。目前,我國(guó)的食品安全問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重威脅到食品安全,涉及大量食品添加劑,而該問(wèn)題影響范圍廣、速度快、污染程度高、危害程度大、危害程度高。此外,由于沒(méi)有足夠的技術(shù)保障,食品安全問(wèn)題對(duì)食品安全產(chǎn)生了嚴(yán)重威脅。

近年來(lái),中國(guó)食品安全問(wèn)題頻發(fā),消費(fèi)者對(duì)各類食品安全問(wèn)題、食品安全問(wèn)題高度關(guān)注,形成了廣泛的關(guān)注,消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題、食品安全問(wèn)題、食品安全問(wèn)題成為我國(guó)消費(fèi)者特別是女性消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。

“目前,國(guó)內(nèi)的食品安全事件中,食品安全事件仍有一些事件受到各方關(guān)注,如美日系的蘇丹紅事件,更是引發(fā)了國(guó)際社會(huì)對(duì)食品安全的高度關(guān)注。”江蘇江蘇周晟元說(shuō),過(guò)去的“雙標(biāo)”式、消費(fèi)糾紛解決等在社會(huì)造成了一定的影響,但是,隨著時(shí)間的推移,人們對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注有所變化。

面對(duì)日益激烈的食品安全問(wèn)題,食品安全事件迅速出爐,這不僅引起人們的普遍關(guān)注,而且為食品安全行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了新的環(huán)境?！皩?duì)此,我國(guó)還將關(guān)注這些具有誤導(dǎo)性的事件?！卑t日企業(yè)、碧生源等食品安全品牌負(fù)責(zé)人認(rèn)為,這些企業(yè)正在探索技術(shù),或?yàn)楣局圃炝诵碌募夹g(shù)壁壘。

此外,一些涉事的食品安全問(wèn)題機(jī)構(gòu)或個(gè)人也迅速收集并分析了消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的意見(jiàn)。他們認(rèn)為,如何真正實(shí)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的預(yù)防和控制是現(xiàn)代商業(yè)社會(huì)不可忽視的部分?！笆称钒踩乾F(xiàn)代商業(yè)企業(yè)發(fā)展的重要組成部分,具有重要的發(fā)展前景?！?/p>

產(chǎn)業(yè)規(guī)模的壯大意味著未來(lái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度有望達(dá)到萬(wàn)億規(guī)模,而且將在一定程度上帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí),市場(chǎng)的發(fā)展將是未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)之一。在此背景下,新興產(chǎn)業(yè)、新媒體產(chǎn)業(yè)成為投資重點(diǎn)。

一個(gè)重要的參考指標(biāo)是消費(fèi)結(jié)構(gòu)的繁榮程度。米發(fā)稿:原料稀缺引發(fā)食品危機(jī),產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)軗p問(wèn)題亟待解決

近年來(lái),隨著“瘦肉精”事件的深入發(fā)酵,企業(yè)食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到社會(huì)的關(guān)注,越來(lái)越多的食品企業(yè)開(kāi)始重視食品安全問(wèn)題,解決食品安全問(wèn)題成為了企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。然而,隨著食品安全問(wèn)題的不斷發(fā)生,產(chǎn)品被過(guò)度包裝、色差、加工過(guò)程不當(dāng)?shù)葐?wèn)題便持續(xù)發(fā)酵,引發(fā)食品危機(jī)。

同時(shí),隨著食品安全問(wèn)題的爆發(fā),一些食品企業(yè)通過(guò)借勢(shì)新聞媒體對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行“造勢(shì)”,而公眾在看到“國(guó)家衛(wèi)健委”點(diǎn)名批評(píng)的新聞后,對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)及行業(yè)存在的問(wèn)題會(huì)產(chǎn)生重視,從而提升企業(yè)在公眾心中的知名度和品牌效應(yīng)。

從以上案例可以看出,食品安全問(wèn)題正在對(duì)國(guó)內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)的食品產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)峻的影響,企業(yè)需要更好的宣傳自身的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化,與消費(fèi)者進(jìn)行良性互動(dòng),對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行整改。

二、時(shí)代背景下企業(yè)危機(jī)公關(guān)及應(yīng)對(duì)策略

作為企業(yè)來(lái)說(shuō),產(chǎn)品安全問(wèn)題是相當(dāng)考驗(yàn)一個(gè)企業(yè)的實(shí)力的,而企業(yè)應(yīng)該如何去應(yīng)對(duì)呢?

第一,加強(qiáng)對(duì)自身品牌形象的建設(shè),樹(shù)立良好的企業(yè)形象,根據(jù)時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)和社會(huì)的發(fā)展需求,制定正確的發(fā)展戰(zhàn)略。只有企業(yè)自身形象良好的話,才能在市場(chǎng)上占有一席之地。

第二,積極在行業(yè)中打造品牌,幫助同行進(jìn)行優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)。在行業(yè)中打造品牌要遵循“兩個(gè)一致”的原則,比如“相互融合”原則、“互相穩(wěn)定”原則、“相互循序漸進(jìn)”原則、“相互隨和”原則。

第三,要建立輿情監(jiān)測(cè)系統(tǒng),根據(jù)行業(yè)特點(diǎn),建立輿情分析中心,及時(shí)發(fā)現(xiàn)有利于企業(yè)發(fā)展的負(fù)面信息并向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行反饋。

第四,建立系統(tǒng)的危機(jī)預(yù)警機(jī)制,根據(jù)實(shí)際情況建立輿情監(jiān)測(cè)系統(tǒng),定期地對(duì)企業(yè)的輿論信息進(jìn)行監(jiān)測(cè)。同時(shí)要通過(guò)監(jiān)測(cè)軟件進(jìn)行預(yù)警,如蟻坊軟件,能夠根據(jù)當(dāng)下的輿論情況及時(shí)預(yù)警,對(duì)出現(xiàn)的負(fù)面信息進(jìn)行快速有效的干預(yù)。

建立系統(tǒng)的危機(jī)預(yù)警機(jī)制,不僅要建立預(yù)警系統(tǒng),更重要的是建立系統(tǒng)的危機(jī)預(yù)警機(jī)制,預(yù)防危機(jī)的產(chǎn)生,使危機(jī)得以控制。

“痛點(diǎn)”:想做什么,就做什么

做品牌是個(gè)不缺乏資本的行業(yè)。但凡一家企業(yè),都要當(dāng)“痛點(diǎn)”。